Potrzebujesz ok. 3 min. aby przeczytać ten wpis

Jak czytać etykiety produktów spożywczych dla dzieci?

Less waste
Agata Dobosz
Jak czytać etykiety produktów spożywczych dla dzieci?

Informacje znajdujące się na etykietach produktów spożywczych dla wielu z nas brzmią tak zagadkowo, że nie zawracamy sobie nimi głowy. Tymczasem warto poświęcić chwilę na naukę ich odczytywania, by świadomie robić zakupy.

Dzieci chciałyby jeść oczami – zwracają uwagę przede wszystkim na opakowane w kolorowe pudełka produkty słodkie lub słone. Często są one bardzo przetworzone i nie mają żadnej wartości odżywczej. Dieta maluchów powinna być zbilansowana i dopasowana do wieku, musi też uwzględniać ewentualne alergie pokarmowe, na które dzieci cierpią znacznie częściej niż dorośli. Dzięki prawidłowemu odżywianiu nasze pociechy będą zdrowo się rozwijać i to warto uznać za najmocniejszy argument przemawiający za uważnym zapoznawaniem się ze składem produktów spożywczych.

Czytanie etykiet może wydawać się skomplikowanym zadaniem, ale wystarczy zapamiętać kilka podstawowych zasad, aby świadomie wybierać i kupować.

Zacznij od daty przydatności

Dla porządku przypomnijmy, że należy kupować produkty tylko zdatne do spożycia, a więc nieprzeterminowane. Na etykietach możemy spotkać się z dwoma określeniami:

  • należy spożyć do… – ten termin umieszcza się najczęściej na etykietach produktów mięsnych, mlecznych, czyli tych, które szybko się psują. Oznacza on, że po przekroczeniu wskazanej daty produkt nie powinien już być spożywany ze względu na ryzyko zatrucia pokarmowego;
  • najlepiej spożyć do… – to określenie spotyka się na etykietach produktów o długim terminie ważności, na przykład kasz, makaronów. Po przekroczeniu wskazanej daty można jeszcze spożywać takie produkty, ale mogą one stracić część swoich walorów smakowych i odżywczych.

Na co warto zwracać uwagę, szukając produktów spożywczych dla dzieci?

Jeżeli masz już pewność, że produkt, po który sięgnąłeś, ma ważną datę przydatności, zapoznaj się z pozostałymi informacjami.

Skład

Im krótszy, tym lepszy. Warto zapamiętać, że składniki wykorzystane do wyrobu produktu są podawane w kolejności malejącej, co oznacza, że na początku składu znajdują się substancje, których procentowo jest najwięcej.

Zrezygnuj z produktów, w których składzie widzisz nieznane i tajemniczo brzmiące substancje. Nie wybieraj też tych z dużą ilości soli i cukru, przy czym pamiętaj, że cukier może kryć się pod innymi nazwami, na przykład: glukoza, melasa, fruktoza, maltodekstryna, maltoza, mannitol, sorbitol, syrop glukozowo-fruktozowy.

Zwracaj również uwagę, czy w składzie nie występuje zbyt wiele dodatków z symbolem „E”. Choć te substancje są dodawane do żywności w bezpiecznych ilościach, to u niektórych osób, szczególnie dzieci, mogą wywoływać reakcje alergiczne.

Informacje o alergenach

Producenci żywności muszą umieszczać na etykietach ostrzeżenie o alergenach pokarmowych, takich jak orzechy, jajka, mleko itd. Jeśli Twoje dziecko ma na coś uczulenie, zawsze uważnie szukaj tych informacji, by nie zaszkodzić zdrowiu pociechy.

Wartość odżywcza

Po zapoznaniu się ze składem sprawdzaj także tabelę z wartością odżywczą, by wiedzieć, ile dany produkt ma kalorii i składników odżywczych. Dla dzieci wybieraj produkty z niską zawartością cukru, soli i tłuszczów, a wysoką – białka, witamin, błonnika pokarmowego, węglowodanów złożonych.

Zdj. główne: Tamara Malaniy/unsplash.com

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Rekomendowane
Organizacja imprezy a zero waste – jak to zorganizować?
Organizacja imprezy a zero waste – jak to zorganizować?
Trend zero waste nie jest Ci obcy i chcesz zorganizować imprezę w jego stylu? Podpowiemy jak zorganizować imprezę bez wyrzeczeń, odpadów, a z pysznym jedzeniem i pięknymi dekoracjami.
Ostatnie wpisy